L’Auberge du Colvert

Auberge du Colvert heeft een strategische ligging aan de oevers van kronkelende waterwegen en natuurlijke wilde dieren.

Al meer dan 15 jaar trekt dit iconische etablissement liefhebbers van de authentieke keuken, verleid door de unieke sfeer van deze centrale haard en culinaire expertise.

De chef, met meer dan 30 jaar ervaring, heeft een fijne expertise en een onwankelbare passie voor de traditionele Franse keuken gecultiveerd.

Zijn beheersing van smaken en lokale producten maakt van elk gerecht een eerbetoon aan de gastronomische wortels van de regio. Of het nu gaat om een typisch comfortgerecht of een meer uitgebreide specialiteit, elk bord vertelt een verhaal.